HOLAMBRA/SP - Na Holanda, assim como no Brasil, Natal é momento de reunir a família e amigos para celebrar. Os pratos mais consumidos na ceia de natal levam ingredientes como os queijos Gouda e o Edam, manteiga, batata, cebola, alho, peixe e carne de vaca ou porco. Exemplo dessa combinação é o Eisbein, joelho de porco cozido e pururucado, acompanhado de purê de maçã, mostarda e salada de bata típica, que pode ser encontrado nos restaurantes do Natal de Holambra by Expoflora.

As sobremesas típicas do Natal holandês não ficaram de fora. Entre as mais tradicionais do natal está a Appeltaart, uma torta de maçã com crosta amanteigada, recheada com maçãs frescas e especiarias, criando uma experiência de conforto e sabor. E não poderiam faltar os biscoitos de especiarias, que também podem ser encontrados em confeitarias do evento.

Visitantes vão encontrar no Natal de Holambra by Expoflora pratos exclusivos criados especialmente para o evento

No Natal de Holambra by Expoflora, os visitantes encontrarão uma variedade de opções culinárias exclusivas nos restaurantes e lanchonetes do local. Desde lanches rápidos até pratos tradicionais holandeses, há algo para todos os paladares. Nesta temporada natalina, foram criados pratos especiais apenas para o evento.

O restaurante e confeitaria Martin Holandesa apresenta duas criações exclusivas:

- “Pannekoek Natalina” – uma panqueca deliciosa recheada com bacon, queijo gouda, queijo prato, mel, nozes e cereja, unindo sabores natalinos à tradição holandesa.

- “Doce Esfera de Natal” - Uma meia esfera de chocolate belga meio amargo, recheada com pão de ló Martin, mousse de pistache e massa de amêndoas, finalizada com uma glaçagem natalina encantadora.

Além disso, a gelateria Don Gelatto lança dois novos sabores para o Natal:

- Sorvete com rabanada – Três fatias de rabanada (doce típico do Natal) acompanhadas de uma bola de sorvete (escolha do sabor), com opções de cobertura de chocolate ou canela.

- Gelato Encanto de Natal – Uma nova forma de desfrutar dos gelatos em clima natalino. O lançamento combina uma base de gelato à escolha com uma casquinha recheada de creme de avelã e decorações natalinas, como chantilly e acompanhamentos. Não perca!

Natal de Holambra by Expoflora vai até 22 de dezembro

A edição de 2024 acontece até 22 de dezembro, de sexta a sábado das 16h à meia-noite e aos domingos até as 23h. Com ingressos que podem ser comprados antecipadamente (e entrada gratuita para crianças de até 10 anos), o evento promete encantar ainda mais famílias e solidificar seu lugar como um dos principais espetáculos natalinos do estado. Mais informações e ingressos estão disponíveis no site oficial: www.nataldeholambra.com.br.

SERVIÇO

Evento - “NATAL DE HOLAMBRA BY EXPOFLORA”

Local - HOLAMBRA-SP 

Período - 22 DE NOVEMBRO A 22 DE DEZEMBRO DE 2024

Dias e horários – SEXTAS E SÁBADOS das 16H à Meia-Noite e aos DOMINGOS, das 16H ÀS 23H.
ATRAÇÕES: Mostra Jardins em Festa, Fazendinha, Parque de Diversões, Gastronomia, Shows ao Vivo, Chuva de Neve, Teatro de Natal, Parada Mágica de Natal, Personagens Natalinos, Papai Noel, Cantata de Natal, Apresentações artísticas, Lojas de presente, Boutique das flores.
Patrocínio oficial: Coca-Cola FEMSA Brasil, por meio das marcas Coca-Cola e cerveja Eisenbahn.
Classificação indicativa: Livre - menores de 16 anos devem estar acompanhados pelos pais ou responsáveis.
 

Ingressos e informações: www.nataldeholambra.com.br

*O Passaporte para o Parque de diversões pode ser adquirido antecipadamente no mesmo site.

SÃO PAULO/SP - As férias de julho estão chegando. Época em que milhares de brasileiros pegam a estrada rumo a diversos destinos turísticos em busca do merecido descanso e das crianças. Além dos atrativos turísticos tradicionais, a gastronomia sempre tem posição de destaque entre os visitantes, especialmente em cidades serranas, onde comer bem faz parte de qualquer roteiro.

Casais românticos e famílias que visitarem a Serra da Mantiqueira dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro poderão aproveitar a oportunidade para conhecerem os pratos que estão participando do 1º Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que teve início no último dia 2 de junho e prosseguirá até o próximo dia 30 de julho.

São 70 estabelecimentos gastronômicos espalhados por 29 municípios dos três estados, entre restaurantes, hamburguerias, pizzarias, cervejarias artesanais, cafeterias, docerias, pastelarias, foodtrucks, bistrôs, sorveterias, vinícolas e pousadas..

A relação de todos eles e as respectivas cidades podem ser conhecidas por meio do site oficial do evento: http://www.saboresdamontanha.com.br. As localidades estão situadas na Serra da Mantiqueira paulista, Sul de Minas Gerais, Serra da Bocaina (SP) e Visconde de Mauá (RJ).

Em Caxambu (MG), o Restaurante Embrasa preparou para o festival sua Costela no Bafo, prato idealizado pelo chef Luidy Carvalho. A costela bovina é assada e defumada por 12 horas e vem acompanhada por vinagrete, farofa e mandioca cozida. A carne leva apenas o sal grosso para ser temperada e serve uma pessoa. Para comer a dois, peça a opção de 500g.

Também em Minas Gerais, na cidade de Gonçalves, a Pousada & Restaurante Vitória também apostou em carne para participar do festival. O Lombo Suíno, preparado por Lucas Patta, é empanado na farinha panko e leva molho tarê de café servido com purê de cenoura e salada cítrica de couve.

Patta utilizou como ingredientes ovo, farinha de trigo, açúcar, shoyu, panko, molho shoyu, café, cenoura, creme de leite fresco , manteiga, azeite de manjericão, couve, limão, sal, pimenta, alho, saque mirim.

Os amantes de hambúrgueres certamente irão amar o The Bacon Burger, do The Gustta Hamburgueria, de Itajubá (MG). Ele é montado com um delicioso hamburguer de 140g do blend especial da casa, com uma generosa fatia de queijo muçarela regional, bacon sequinho e crocante e salada produzida em horta orgânica própria.

O sanduíche acompanha molhos da casa, como o Mayo, a famosa maionese verde e o BBQ caseiro, com sabor inigualável. De acordo com Gustavo Souto, autor do The Bacon Burgger, o lanche artesanal não possui conservantes e corantes artificiais.

Sobremesas

Em Poços de Caldas (MG) há opções para quem gosta de doces ou sobremesas. Experimente a Taça Romeu e Julieta do We Fratelli Cafés e Sorvetes. Ela é uma combinação de sorvete de goianata com queijo minas padrão, além de pedaços de goiabada cascão, recheado com goiabada cremosa, polvilhado de castanhas de caju e tubes wafer.

Outro endereço onde os turistas poderão encontrar algumas das delícias da cidade é a Casa do Açaí e Café Beduíno, que preparou para o festival um pão de queijo recheado e chocolate quente, capuccino ou chocotino. O pão de queijo é recheado com calabresa, carne ou pernil. Já os chocolates têm as opções belga, capuccino ou chocotino.

Outra cafeteria que apostou em sobremesa foi o Café e Confeitaria Braga, de Andradas (MG). A Taça Braga é uma deliciosa sobremesa em camadas, composta por geleia de morango caseira, massa crocante e creme ninho da casa, finalizado com chantilly.

Grupo Sabores

O 1º Festival Gastronômico Sabores da Montanha tem patrocínio da Azul Pagamentos e Revista Travel for Life, com apoio institucional do Portal Hora Campinas, Portal Turismo Sul de Minas e Associação Comercial, Industrial e Rural de Andradas (MG).

A Sabores da Montanha, organizadora do festival, pertence ao Grupo Sabores, uma associação formada por empresários do setor gastronômico que trabalha na divulgação e valorização da gastronomia típica das cidades serranas.

O grupo também gerencia a Sabores da Serra Gaúcha e Sabores da Praia, que reúne os quatro municípios do litoral norte de São Paulo (Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba), além da Sabores Rio, que contempla a cidade do Rio de Janeiro e os municípios litorâneos do estado.

Conheça os estabelecimentos participantes:

SÃO PAULO

Bananal: B de Bocaina, Santa Prosa

Campos do Jordão: Secreto Luxury

Cunha: Espaço Drão Restaurante e Ateliê, Kallas da Serra, Bethlehem, Restaurante do Gnomo

Espírito Santo do Pinhal: Empório Bacchi, Vinícola Guaspari

Queluz: Queijaria Santa Vitória

Santo Antônio do Pinhal: Pousada Quatro Estações

São Bento do Sapucaí: Vinícola Santa Maria 

São Francisco Xavier: Destilaria Alquimistas da Serra, João de Barro Restaurante, Quintal da Prosa, BrewPub SP-50-BIER, Villa K2 

MINAS GERAIS

Andradas: Casa Geraldo, Don Fonseca Burger & Grill, Minas Coffee Cafeteria, Pizzaria Tradicionalle, Soberano Steak House, Taverna Restaurante, General Beer, Pastelaria Mercadão, Restaurante Rio Branco, Café e Confeitaria Braga, Mirante da Serra, Delícias da Kaká, Vinícola Stella Valentino

Bom Jardim de Minas: Rancho Mineiro

Cambuí: Empório Portão de Cambuí, Pizzaria Nápoles

Caxambu: Embrasa, Boi Ralado

Cristina: Vendinha Cafeteria e Gastrobar

Extrema: Tulha da Serra 

Gonçalves: Flor de Zucca, Fogo Aberto Restaurante, Odara Cervejaria,  Restaurante Vitória, Maison Pio

Itajubá: The Gustta Foodtruck, Óikí Cafés Especiais

Itamonte: Encantamonte, Bela Serra

Itapeva: Bento´s Head Pub 

Maria da Fé: Fazenda Maria da Fé, Pizzaria Casa Rosada, Fazenda Santa Helena 

Monte Verde: BBQRoad Burguer e Osteria La Pianta

Passa Quatro – Chris Café & Cia

Passa Vinte: Pousada Caminho dos Ipês

Piranguinho: Pizzaria do Filipe 

Poços de Caldas: Charcutaria Caldense, Porcaria e Choperia, Ziel Cervejaria, We Fratelli Cafés e Sorvetes, Casa do Açaí Café Beduíno

Santa Rita do Sapucaí: The Town Bar e Café

São Lourenço: Restaurante do Chico

São Thomé das Letras: Jardim Secreto

RIO DE JANEIRO

Visconde de Mauá – Babel Cozinha Autoral, Pousada Terras Altas, Armazém Mauá, Rosmarinus, Gosto a Gosto, Truta Rosa, Serra Gelada Fondues